Плехановцы посетили открытую лекцию "Пищевые добавки: польза и вред"
Открытая лекция для обучающихся высшего образования Краснодарского филиала РЭУ 3-4 курса направления подготовки «Товароведение» прошла в рамках проекта "Про науку".
Организатор: унитарная некоммерческая организация «Кубанский научный фонд».
Под руководством доцентов кафедры товарной экспертизы, технологии торговли и ресторанного бизнеса Фёдоровой Натальи Борисовны, Брикота Татьяны Борисовны и Бабакова Алексея Николаевича студенты ознакомились с лекцией эксперта.
Эксперт рассказал о пищевых добавках, которые входят в состав большинства продуктов питания, их типологии, классификации и области применения, а также представил интересные данные о наличии пищевых добавок в продуктах питания.
Благодарим Кубанский научный фонд за проведение интерактивной лекции!