Преподаватели кафедры торговли и общественного питания приняли участие в Международной научно-практической конференции «Питание детей. Интеграция науки, образования и промышленности», которая состоялась 23 июня 2021 г.
На конференцию был представлен доклад «Опыт организации школьного питания в Краснодарском крае», подготовленный доцентом кафедры торговли и общественного питания Джум Татьяной Александровной совместно с профессором кафедры общественного питания и сервиса ФГБОУ ВО Кубанский государственный технологический университет Шамковой Натальей Тимофеевной.
Организаторы конференции:⠀
- Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова, г. Москва⠀
- Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий, г. Могилев⠀
- ФГБУН Федеральный исследовательский центр «ФИЦ питания и биотехнологии», г. Москва
На конференции также были представлены другие доклады, посвященные актуальным проблемам организации питания детей:
- «Питание детей – ключевой фактор здоровья нации»;
- «Научно-обоснованные тенденции к коррекции витаминного статуса детского населения»;
- «Роль специализированных продуктов в питании беременных и кормящих женщин»;
- «Организованное питание детей, занимающихся спортом. Включение в рацион питания специализированных продуктов» и другие
Благодарим организаторов конференции!
